• Dr. Douglas Kind Eleutério

Dieta mediterrânea - A melhor de todas?



O que é dieta mediterrânea?


Trata-se de um padrão alimentar seguido em boa parte da região litorânea do Mediterrâneo. A sua fama vem do fato de que indivíduos destas regiões têm uma tendência a viverem mais e serem menos acometidos por câncer e doenças cardiovasculares.


O segredo não tão surpreendente deste sucesso é a associação de um estilo de vida ativo a uma dieta pobre em carne vermelha, açúcar, gordura saturada e rica em produtos como verduras, legumes, nozes e outros alimentos saudáveis.


Por este motivo, figura sempre entre as melhores dietas em rankings especializados.


Embora não seja a melhor para perder peso, ela é considerada a melhor entre as dietas saudáveis, para controle de doenças cardiovasculares, controle do diabetes e está entre as mais fáceis de serem seguidas.


Como funciona a dieta mediterrânea?


É um padrão alimentar que não segue regras impositivas, ou seja, há certa liberdade inclusive em relação à quantidade de calorias. E não existe um só tipo de dieta mediterrânea, pois os padrões alimentares dos vários países da região são diferentes, mas algumas características saudáveis são comuns a todos.


Na prática, enfatiza o consumo de:

  • Frutas.

  • Verduras e legumes.

  • Grãos inteiros.

  • Leguminosas (especialmente o feijão).